ヒロ 中田（ひろ なかた）
１９６０年 広島県呉市 出身
(株)コンセプトワン代表取締役社長
じゃらんリサーチセンター客員研究員
- 学歴
- １９８４年 慶應義塾大学 法学部 卒業
- 講演可能地域
- 全国
- 主な講演テーマ
- 「食をテーマにした地域ブランドの創り方」
「新・ご当地グルメで観光振興」
「ホテル・旅館料理の創り方」
- 主な著書
- 「ご当地グルメヒーローズ」（編集）
- 経歴
- １９８４年 ４月 （株）リクルート入社 １０年間企業の人材採用ビジネスに携わった後、
１９９４年 ７月～１９９６年３月 海外旅行情報誌『エイビーロード関西版』副編集長
１９９６年 ４月～１９９９年９月 『北海道じゃらん』副編集長
１９９９年１０月～２００９年３月 『北海道じゃらん』編集長
２００９年 北海道知事より感謝状受領
２００９年 ４月～（株）リクルートライフスタイル じゃらんリサーチセンター エグゼクティブプロデューサー
２０２０年 ３月 (株)リクルート退職
４月 (株)コンセプトワン設立
大学卒業後、（株）リクルートに入社。１０年間企業の人材採用ビジネスに携わった後、「エイビーロード関西版」副編集長、「北海道じゃらん」編集長を歴任。「空飛ぶご当地グルメプロデューサー」として、地場産食材に徹底的にこだわった企画開発型の「新・ご当地グルメ」「新・ご当地みやげ」を全国で８０品以上商品化。手がけた新・ご当地グルメは、「美瑛カレーうどん」「富良野オムカレー」「中泊メバルの刺身と煮付け膳」「田子ガーリックステーキごはん」「佐渡天然ブリカツ丼」「那須の内弁当」「館山炙り海鮮丼」「加賀パフェ」「有田焼五膳」「日南一本釣りカツオ炙り重」「いずみ親子ステーキごはん」など計７５品。青森県平内町では、ご当地レストラン「ホタテ一番」もプロデュースしている。２０２０年３月、「深浦マグロステーキ丼」をテーマにした単行本「ご当地グルメヒーローズ」を編集・出版。
