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ヒロ 中田(ひろ なかた)

1960年 広島県呉市 出身

(株)コンセプトワン代表取締役社長
じゃらんリサーチセンター客員研究員

学歴
1984年 慶應義塾大学 法学部 卒業
講演可能地域
全国
主な講演テーマ
「食をテーマにした地域ブランドの創り方」
「新・ご当地グルメで観光振興」
「ホテル・旅館料理の創り方」
主な著書
「ご当地グルメヒーローズ」(編集)
経歴
1984年 4月 (株)リクルート入社 10年間企業の人材採用ビジネスに携わった後、
1994年 7月~1996年3月 海外旅行情報誌『エイビーロード関西版』副編集長
1996年 4月~1999年9月 『北海道じゃらん』副編集長
1999年10月~2009年3月 『北海道じゃらん』編集長
2009年 北海道知事より感謝状受領
2009年 4月~(株)リクルートライフスタイル じゃらんリサーチセンター エグゼクティブプロデューサー
2020年 3月 (株)リクルート退職
      4月 (株)コンセプトワン設立

大学卒業後、(株)リクルートに入社。10年間企業の人材採用ビジネスに携わった後、「エイビーロード関西版」副編集長、「北海道じゃらん」編集長を歴任。「空飛ぶご当地グルメプロデューサー」として、地場産食材に徹底的にこだわった企画開発型の「新・ご当地グルメ」「新・ご当地みやげ」を全国で80品以上商品化。手がけた新・ご当地グルメは、「美瑛カレーうどん」「富良野オムカレー」「中泊メバルの刺身と煮付け膳」「田子ガーリックステーキごはん」「佐渡天然ブリカツ丼」「那須の内弁当」「館山炙り海鮮丼」「加賀パフェ」「有田焼五膳」「日南一本釣りカツオ炙り重」「いずみ親子ステーキごはん」など計75品。青森県平内町では、ご当地レストラン「ホタテ一番」もプロデュースしている。2020年3月、「深浦マグロステーキ丼」をテーマにした単行本「ご当地グルメヒーローズ」を編集・出版。

 

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