堀埜 一成（ほりの いっせい）
１９５７年 富山県出身
株式会社サイゼリア元代表取締役社長
- 学歴
- 京都大学農学部 卒業
京都大学大学院 農学研究科 修了
- 主な講演テーマ
- 「サイゼリヤ元社長が教える 年間客数２億人の経営術」
「サイゼリヤ元社長がおすすめする図々しさ」
「これからの時代の事業承継と幹部育成」
「仕組みと仕掛けの経営」
「人手不足時代、“強く豊かな現場”をつくるには」
- 主な著書
- 「サイゼリヤ元社長が教える 年間客数２億人の経営術」
「サイゼリヤ元社長がおすすめする図々しさ」
- 経歴
- １８８１年 味の素に入社
１８８７年 ブラジル工場へ出向、超ハイパーインフレを経験
１９９８年 同社発酵技術研究所研究室長
２０００年 サイゼリヤ正垣泰彦より生産技術者として口説かれ、株式会社サイゼリヤに入社。取締役就任
２００９年 同社代表取締役社長に就任
２０２２年 退任
食堂業と農業の産業化を自らのミッションとし、１３年の在任期間で急速成長後の基盤づくり、成熟期の技術開発など独自の感性で会社の進化をけん引する。変革期の社会において経営者・技術者・食いしん坊として意欲的に活動していきたいと考え精力的に活動中。
